Allergene

A für glutenhaltiges Getreide, B für Krebstiere- und -erzeugnisse, C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, D für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine), E für Erdnüsse und –erzeugnisse F für Soja (-bohnen) und –erzeugnisse, G für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose), H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse, L für Sellerie und –erzeugnisse, M für Senf- und Senferzeugnisse N für Sesam-Samen und –erzeugnisse, O für Schwefeldioxid und –erzeugnisse, P für Lupinen und daraus hergestellte Produkte, R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse